有機米みつひかり　２２年産 (有機米有機大豆有機小麦／農産工房金沢大地)

お知らせ

ご好評につき22年産米は売り切れとなりました。
まもなく23年産米の予約を開始いたします。
申し訳ございませんが、何卒ご了承下さいますようよろしくお願い申し上げます。

2011-08-04更新

有機JAS認証取得の安全・安心のお米、さらに米国とヨーロッパの有機認証も取得しております。有機JAS認証＋USDA有機認証（米農務省）＋ORGANIC FARMING有機認証（欧州連合）の３つの有機（オーガニック）認証を取得したお米です。

◆特徴
みつひかりはコシヒカリ系を親に持つ改良品種で、多収かつ良食味を特長としています。
炊飯米の形状はやや長めで、粘りと甘味が強く、冷めてもおいしく、弁当やおにぎりなどの家庭用・中食用として高い評価を得ています。
21年産みつひかり食味値：平均71
※ コシヒカリ（関東産）食味値：平均68～75

5kg袋の場合
トリプル認証マークが貼られます
トリプルオーガニック認証

◆有機米みつひかり　22年産　
有機ＪＡＳ認証米

　キロ単価　600円

　2kg入り袋　1,200円（税込み・送料別）

　完売

　5kg入り袋　3,000円（税込み・送料別）

　完売

　30キロ袋　18,000円（税込み・送料別）

　完売

原材料 / ２２年産　石川県産みつひかり　100％
保存方法 / 直射日光・高温多湿を避けて保存。

有機米みつひかりの『お米らくらく便』

5kgを３回お届けいたします。１回目に全額支払っていただきますが、送料込みでお得！　２回目以降はお電話またはメール１本でお届け。
　さらに、この『お米らくらく便』を購入いただくと、金沢大地の「毎日生活クラブ」のメンバー資格が！次回以降はクラブメンバー価格で定期購入いただけます。

5kg袋
トリプル認証マークが貼られます
トリプルオーガニック認証

◆有機米みつひかり『お米らくらく便』　２２年産
　有機ＪＡＳ認証米

　5kg袋を３回お届け　10,000円（税・送料込み）

　完売

原材料 / ２２年産　石川県産みつひかり　100％
保存方法 / 直射日光・高温多湿を避けて保存。

【スタッフコメント】

　2010年、金沢大地には２つの有機米があります。「井村さんの有機米」と「有機米みつひかり」どっちを選ぼう？と思ったら。玄米で食べるなら「有機米みつひかり」、白米で食べるなら「井村さんの有機米」をおすすめいたします。もちろん両方食べてみてくださいね。
　
　2009年新発売のみつひかり、普段コシヒカリを食べているのでコシヒカリと比較してみます。炊き上がった白米のごはんの粒はちょっぴり長めです。コシヒカリよりも少しだけお水を多めに入れて炊き上げたほうがふっくらおいしいと思います。味はやはりコシヒカリの血をひいているからか甘みがあって、そしてやっぱり「井村さんちのお米の味だ！」と風味豊かでおいしいお米です。おむすびやお弁当にもおいしくいただけました。
　実は1993年の米騒動（？）なるものを経験した農家以外のスタッフは、2009年の新発売時に炊き上がった白米を見てタイ米みたい！なんて言っていました。でも味はまったく異なっていてふっくらおいしい、もしかしたらお米の形はタイ米などのインディカ米の血をひいているのかな？なんて話していました。
　2010年、「みつひかり」は金沢大地のお米の味として浸透しました。

　

※価格につきましては2010年10月時点の価格です。
※お米の品質などについては、■お米・有機米のQ＆Aコーナーへどうぞ。

トリプルオーガニック認証とは？

トリプル、すなわち３つのオーガニック認証を取得しているんです。
１つ目はおなじみ日本の有機ＪＡＳ認証、中でも特に認証取得の厳しいと言われている「ＪＯＮＡ」の有機ＪＡＳ認証を取得しています。
２つ目、「USDA ORGANIC」と書かれたマークが、米国農務省(USDA：United States Department of Agriculture)「National Organic Program」のオーガニック認証「NOP認証」です。アメリカ合衆国で通用する有機認証のマークです。
３つ目、右のマークは、ＥＵで通用する有機認証「Organic Farming」のマークです。英国、フランス、ドイツ、スペインなどのＥＵ各国で通用するもので、有機農業製品であることを示す「Agricoltura biologica - Regolamento EEC2092/91」のロゴマークです。

金沢大地の有機米の刈り取り開始！