農産工房金沢大地

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電動石臼キッチンミル Q&Aコーナー

よくあるお問い合わせ


 こちらは、金沢大地の電動石臼キッチンミルについて、よくあるお問い合わせと、金沢大地からご返答させていただいた内容について記載いたしております。
 電動石臼キッチンミルを末永く便利にご利用いただくために、少しでも情報を発信したいと思っております。


◆電動石臼のホッパーが回しにくい、固い!

 製粉の細かさを調整したり、挽きたい穀物を入れるホッパー部分を回すところが固くなって回しにくくなる場合があります。粉がネジ部分に入り込んで「キー」「ギー」などの音とともにスムーズ回らなくなることがあります。
 その場合は、白いプラスチックのネジ溝部分に詰まった粉を掃除するとともに、植物油などのオイルをうすく塗るとまわしやすくなります。製粉して出来上がる粉には影響ありませんので、布などを使ってほんの少量、薄くぬってください。
(後日、写真を掲載します。お待ちください)

◆電動石臼キッチンミルで、何が挽けますか?

 水分量の少ない乾燥した穀物を挽くことができます。
 充分に乾燥した穀物をご使用ください。

 挽くことができるもの

 例
 米類(乾燥したもの、
 または 炒ったもの)
 うるち米、もち米、黒米、赤米など
 これらの玄米、精白米、分づき米
 麦類(乾燥したもの、
 または 炒ったもの)
 小麦、大麦、ライ麦、オーツ麦、
 ハトムギ(硬いカラを取り除いたもの)など
 炒った豆類  炒り大豆、など
 蕎麦(ソバ)類、雑穀類  蕎麦、アワ、ヒエ、キビ、アマランサス、など

 電動石臼キッチンミルで挽くことができないもの

 水分の多い穀物・油分の多い穀物【コーヒー豆・生大豆・ゴマ・ピーナッツ】
 これら油分・水分の多い穀物を挽くことはできません。
 固着し、故障の原因となる場合があります。



 まだまだたくさん掲載すべき内容があります。少しずつ掲載いたしますので、もうしばらくお待ちください。





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