応援してね!日本の農業！国産有機大豆・国産有機小麦・有機米などオーガニックな農産物（有機JAS）や加工品を産地直送でお届けします。

国産有機調味料


金沢大地のオーガニック大豆・麦を使った調味料


国産有機大豆＆麦の味噌・醤油・ポン酢

毎日使う調味料は、安全・安心の素材を使ったものを。
毎朝の食卓には、おいしい味噌汁と御飯。日本の食卓にはなくてはならないものを金沢大地がご提供いたします。

金沢大地のオーガニック大豆や麦を使って作った味噌、醤油。またその醤油をベースに作っただし醤油とポン酢。和食メニューには欠かせないこれら調味料。

ラインナップ
・国産有機醤油　こいくち　900ml・360ml
・国産有機醤油　うすくち　900ml・360ml
・田舎醤油　720ml
・生醤油　360ml
・国産有機味噌　「加賀味噌」
・国産有機醤油使用　だししょうゆ
・国産有機醤油使用 柚子ぽん酢

国産有機醤油

大豆と小麦、同じ畑に実った2つの有機原料で仕込む醤油。
どちらも高タンパクだから、濃く深い旨味がうまれる。

国産有機味噌

金沢の有機栽培農家・井村辰二郎が丹精こめて育てた有機大豆と有機米を使い、 加賀百万石の城下町「金沢」の伝統的な味噌に仕上げました。

 

国産有機調味料の商品一覧



金沢大地の国産有機醤油こいくち

金沢大地の国産有機醤油こいくち
 ◆[国産有機醤油こいくち]
料理全般に、つけ醤油から、かけ醤油まで。



360ml　税込　570円
数量




900ml　税込　1,280円
数量

・原材料／石川県産有機大豆、石川県産有機小麦、天日塩
・賞味期限／2年
・保存方法／直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。


金沢大地の国産有機醤油うすくち

金沢大地の国産有機醤油うすくち
 ◆[国産有機醤油うすくち]
色あいを大切にした料理にどうぞ。



360ml　税込　550円
数量





900ml　税込　1,260円
数量

・原材料/石川県産有機大豆、石川県産有機小麦、食塩
・賞味期限/2年
・保存方法/直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。


金沢大地の田舎醤油こいくち　 ◆[田舎醤油こいくち]720ml
税込890円
数量
・原材料 / 石川県産大豆、石川県産小麦、食塩
・賞味期限 / 1年
・保存方法 / 直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存してください。

金沢大地の有機大豆・有機小麦を原料とした生醤油濃口　

11～5月ごろまでの冬季限定商品です。

　

◆[生醤油こいくち]
火入れする前の酵母や乳酸菌がいきている
金沢大地の国産有機大豆、国産有機小麦を使った醤油です。
360ml　税込　620円
数量
・原材料/石川県産大豆、石川県産小麦、食塩
・賞味期限/*ヶ月
・保存方法/開栓後は冷蔵庫で保存してください。

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◆国産有機味噌　金沢　杉桶仕込み　「加賀味噌」


◆安心の原料、ていねいな造り方

金沢の有機栽培農家・井村辰二郎が
丹精こめて育てた有機大豆と有機米を使い、
加賀百万石の城下町「金沢」の
伝統的な味噌に仕上げました。

毎日のお味噌汁にはもちろんのこと、モロキュウのように野菜につけて、味噌そのものを味わっていただくのもお勧めです。

◆有機味噌　金沢　杉桶仕込み　加賀味噌

500g　税込　980円
数量
・原材料/石川県産有機大豆、石川県産有機米、食塩
・賞味期限/*ケ月
・保存方法/お買い上げ後は直射日光を避け、冷暗所（夏場は冷蔵庫）で保存してください。

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◆国産有機醤油使用　だししょうゆ◆

金沢大地の「国産有機醤油こいくち」をベースにして、鹿児島喜界島の粗糖、三河本格みりん、能登のいしり等、天然素材にこだわり、安心、安全に配慮した、かつおの旨みとやさしい香が特徴のだししょうゆです。
お蕎麦、そうめんなどお好みに合わせて。
煮物等お料理のおだしとして。
金沢大地の国産有機醤油使用のだし醤油　 ◆国産有機醤油使用 だししょうゆ
税込690円
数量
・原材料/有機丸大豆醤油（石川県産大豆、小麦）、風味原料（かつお節、さば節）、砂糖、食塩、本みりん、いしり（いか、塩）
・内容量/360ｍｌ
・ガラス瓶入り　約660g
・賞味期限/＊＊＊
・保存方法/25℃以下の冷暗所にて保存してください。
　開栓後は冷蔵庫にて保存してください。



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金沢大地の国産有機醤油使用の柚子ポン酢 　　　　 ◆国産有機醤油使用 柚子ぽん酢
税込750円
数量
・原材料/有機丸大豆醤油（石川県三大豆、小麦）、風味原料（かつお節、さば節）、砂糖、柚子果汁、酢橘果汁、食塩、本みりん、いしり（いか、塩）
・内容量/360ｍｌ
・ガラス瓶入り　約660g
・賞味期限/＊＊＊
・保存方法/25℃以下の冷暗所にて保存してください。
　開栓後は冷蔵庫にて保存してください。

・冷奴、揚げ出し豆腐、餃子、サラダ、冷しゃぶ、しゃぶしゃぶなど、たくさんのお料理に使えます。


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