お待たせいたしました!!!
幻の在来品種「さといらず」を有機栽培で育てました。
その名の由来は「砂糖が要らないほどあまく旨い」大豆。
国産有機大豆・国産米・天日塩使用
◆老舗蔵元が惚れ込んだ「さといらず」
越前の有機味噌蔵元の社長が、この種子を持ち込まれてから何年になるでしょうか。
有機栽培農家・井村辰二郎の幻の在来品種「さといらず」への挑戦は
老舗味噌蔵との出会いから始まりました。栽培の苦労話は止めましょう。
味噌汁に、ダシがいらないほどの旨味をもった男性的な味わい、是非ご賞味ください。
天然醸造
※現在でも発酵しています。冷蔵庫で保存してください。
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◆米糀味噌 さといらず
米糀をたっぷりと使ったお味噌です。 |
| 400g 税込 790円 |
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| ・原材料/石川県産有機大豆、国産米、天然塩 ・賞味期限/*ケ月 ・保存方法/お買い上げ後は直射日光を避け、冷暗所(夏場は冷蔵庫)で保存してください。 |
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03月01日営業日のご案内
(緑色枠が営業日です)
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