国産有機醤油うすくち
大豆と小麦、同じ畑に実った2つの有機原料で仕込む醤油。
どちらも高タンパクだから、濃く深い旨味がうまれる。
◆[国産有機醤油うすくち]
杉桶でひと夏しっかりと熟成させた有機JAS認定工場の奈良県片上醤油製。杉桶は醤油酵母の活動を助け、薄めで上品な色に仕上がるので、薄口醤油の仕込みにはたいへん適しています。またその蔵ならではの味わいが加わり、風味も豊かです。
濃口に較べると熟成期間が短いので香りや味は穏やかです。色が薄く香味が控えめなので、野菜や白身魚など素材の繊細な旨みや色あいを大切にした料理に適しています。
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◆[国産有機醤油うすくち] 360ml |
| 税込650円 |
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| ・原材料/石川県産有機大豆、石川県産有機小麦、食塩 ・賞味期限/2年 ・保存方法/直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 |
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◆[国産有機醤油うすくち] 900ml |
| 税込1,260円 | |
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| ・原材料/石川県産有機大豆、石川県産有機小麦、食塩 ・賞味期限/2年 ・保存方法/直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 |
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