柚子ポン酢
◆木桶仕込み 国産有機醤油を使った ゆずポン酢◆
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◆国産有機醤油使用 ゆずポン酢 |
| 税込750円 | |
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・原材料/有機丸大豆醤油（石川県産大豆、小麦）、風味原料（かつお節、さば節）、砂糖、柚子果汁、酢橘果汁、食塩、本みりん、いしり（いか、塩） ・内容量/360ｍｌ ・ガラス瓶入り 約660g ・賞味期限/24年5月31日 ・保存方法/25℃以下の冷暗所にて保存してください。 開栓後は冷蔵庫にて保存してください。 ・冷奴、揚げ出し豆腐、餃子、サラダ、冷しゃぶ、しゃぶしゃぶなど、たくさんのお料理に使えます。 |
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◆木桶仕込み 国産有機醤油を使った ゆずポン酢◆
特徴のあるやわらかい酸味がクセになる！ 醤油屋さんの「こだわりぽん酢」
金沢大地の｢国産有機醤油こいくち」をベースにして、天然かつおだし、鹿児島喜界島の粗糖、三河本格みりん、能登のいしり等でだししょうゆをつくり、 兵庫県の柚子果汁と徳島のすだちをブレンドしました。醸造酢を全く使用していないため、やさしい味わいが特徴です。
【ゆずポン酢（国産有機醤油使用）】
金沢大地の井村さんの農場で丹念に生産された有機丸大豆・有機小麦を使い、木桶仕込みで醸造した醤油に、天然かつおだし、鹿児島喜界島の粗糖、三河本格みりん、能登のいしり等でだししょうゆをつくり、さらに、兵庫県の柚子果汁と徳島のすだちをたっぷりブレンドしました。柚子の香りと旨味が生きています。
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ポン酢好きにも、苦手な方にもオススメ！ 鍋もの、しゃぶしゃぶ、焼き肉などのつけだれ、お刺身・鰹のたたき・鮭ルイベのかけポン酢やハム・スモークサーモンや生野菜にも和風のノンオイルドレッシングとして、お好み・用途に応じて適度にお使いください。 |
◎ゆずポン酢で豆腐と豚肉のしゃぶしゃぶ！
金沢大地のオーガニック豆腐とゆずポン酢で、豆腐と豚肉のしゃぶしゃぶはいかが？
昆布だしに、旬のお野菜、金沢大地の国産有機大豆１００％のオーガニック豆腐。これにゆずポン酢がとってもあうんです！
これからの暑い季節、食欲がないなぁと思っても、冷しゃぶにすれば栄養ビタミンたっぷりをサッパリとおいしくいただけます！ 昆布だしでさっと茹でた野菜や豚肉や豆腐を氷や冷蔵庫で冷やすだけ！さらに金沢大地のそうめんがあれば、夕食のお献立のできあがり！
◎ゆずポン酢を使ってオーガニックサラダ！
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【材料 ２人前】 ・旬のお野菜（お好みで） 金沢大地のオーガニック野菜 旬のお野菜（キューリ、トマト、レタス・・・・） ・金沢大地のオーガニックもめん豆腐 １丁 →食べやすい大きさに切る ・ゆずポン酢 ドレッシング 適量 ゆずポン酢１００％でももちろんＯＫ お好みでゴマ油、オリーブオイル、えごま油などで 風味を加えてもおいしい |
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【作り方】 １．野菜は洗って下ごしらえしてお皿に盛り付ける。 生で食べる野菜（ルッコラ、キューリ、レタスなど）は切ってそのまま。ほうれん草、小松菜、チンゲン菜などは、さっと茹でて水にさらしてアクをぬき、絞って食べやすい大きさに切る 新タマネギは、スライスして、必要なら冷水にさらす。 ブロッコリー、スナップえんどうなどはゆでてザルにあげて冷ます。 ２．ゆずポン酢ドレッシングをお好みでかければ、とってもおいしい簡単サラダ！ 大豆のたんぱく質、お野菜のビタミンがたっぷり、そしてゆずポン酢のお味がなんともいえなくおいしいですよ！ |
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