農産工房金沢大地

応援してね!日本の農業!国産有機大豆・国産有機小麦・有機米などオーガニックな農産物(有機JAS)や加工品を産地直送でお届けします。


◆奥能登海水塩


◆奥能登海水塩(クシソルト)

国定公園に指定されている岩礁海岸のきれいな海水を清浄化し、低温でじっくりと結晶化させました。



奥能登海水塩    

◆奥能登海水塩(200g)

こだわりの非直火式低温製法

税込735円

数量
・原材料:海水(石川県)
・内容量:200g
・保存方法:湿気・直射日光を避けて保存してください。




2011.11.7
500gサイズ新登場!
味噌づくりなどまとまった使用におすすめ!
 

◆奥能登海水塩(500g)

税込1,260円

数量
・原材料:海水(石川県)
・内容量:500g
・保存方法:湿気・直射日光を避けて保存してください。



奥能登海水塩  

こだわり

このお塩、一度はひとつまみなめてみてください。こんなお塩があったのか!?というくらい、甘いというか、口当たりのまろやかなすばらしいお塩なんです。
それもそのはず、製法が違います。
一般の海水塩は、釜でぐつぐつ煮立てたり、機械で短時間で水分を蒸発させることにより海水から塩を取り出します。ですが、このお塩はというと「非直火式低温製法」、低温で数日かけてゆっくりと水分を取り除いています。


おすすめのお召し上がり方法

・おむすびに。ご飯のおいしさを引き立てる最高の塩です。
・新鮮野菜の一夜漬けや切り漬けに。まろやかな塩の味が野菜を美味しくしてくれます。
・天ぷらなどのつけ塩に。
・おすましなどに。塩が味のポイントとなります。
・手づくり「塩糀」に。塩糀の材料は、糀と塩と水のみ。シンプルだからこそ、美味しい塩で、お試しください。


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