◆[有機じゃがいも（男爵）]
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石川県金沢市から能登へと北上し能登半島の門前町、山是清（やまこれきよ）という地に、金沢大地の有機圃場（農地）があります。その名の通り、山に囲まれた「清々しい（すがすがしい）」空気の土地です。そこに今年の春に植えたじゃがいもが大きく実りました。おいしい新ジャガはいかがですか？ お買い物は 金沢大地の有機じゃがいも（男爵） へ |
以前は農地として使用されていましたが、高齢化などの理由で農作物を植えずに放置、ほったらかしにされていた土地、耕作放棄地（こうさくほうきち といいます）がありました。草ぼうぼうの荒地となっていましたが、金沢大地の農場スタッフが石ころや生えてきた木や草を取り除き、耕して、農薬や化学肥料を使わずに３年間農地として使ってきました。そして今年の春、有機農場として認められるこの畑に、種芋が植えられ、有機じゃがいもは育ってきたのです（６月の写真）。
じゃがいもが青々と育ちました。（2010年6月)
ただいま予約販売いたしております。８月２日より発送いたします。
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