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小麦農家のスイーツ

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オーガニック餡の和風タルトです
さといらずとつぶあんのタルト
金沢大地のオーガニック小麦のタルトです。生地中のオーガニックつぶ餡と、バターの風味が相性よくマッチした和洋折衷スイーツ。かくし味にオーガニック醤油や米飴が入った深い味わいが人気です!

[原材料]
有機小豆餡、バター、砂糖(粗精糖)、アーモンド粉、有機小麦(石川県産)、卵(石川県産)、大豆(国産さといらず)、小豆(国産)、米飴、有機醤油
[賞味期限]
製造日より14日
※夏季(6~9月)は製造日より8日
1ピース
240円(税込)

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ナッツじゃなくて、豆が入ったしっとりパウンド
豆のパウンドケーキ
【プレーン】
金沢大地のオーガニック大豆を煮て生地に混ぜ込みました。オーガニック小麦でつくるしっとり生地と、ナッツとは異なる煮豆の食感が特徴的です。豆乳風味のやさしくマイルドな味わいです。

[原材料]
砂糖(粗精糖)、有機小麦(石川)、卵(石川)、煮豆(有機大豆、粗精糖)、バター、生クリーム、豆乳、りんご果汁、アーモンド粉、米飴、おから、純米酒
[保存方法]
冷暗所にて保存
[賞味期限]
製造日より10日
※夏季(6~9月)は製造日より8日
1ピース
240円(税込)
16cm1本
1,950円(税込)

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ナッツじゃなくて、豆が入ったしっとりパウンド
豆のパウンドケーキ
【大豆珈琲】
国産黒大豆を煮て生地に混ぜ込みました。オーガニック小麦でつくるしっとり生地と、ナッツとは異なる煮豆の食感が特徴的です。オーガニック大豆を焙煎した「大豆珈琲」のビターな味わいです。

[原材料]
砂糖(粗精糖)、卵(石川)、煮豆(黒大豆、粗精糖)、有機小麦(石川)、バター、生クリーム、有機大豆焙煎微粉末、豆乳、りんご果汁、アーモンド粉、米飴、純米酒
[保存方法]
冷暗所にて保存
[賞味期限]
製造日より10日
※夏季(6~9月)は製造日より8日
1ピース
250円(税込)
16cm1本
1,950円(税込)

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ナッツじゃなくて、豆が入ったしっとりパウンド
豆のパウンドケーキ
【きなこ】
国産青大豆を煮て生地に混ぜ込みました。オーガニック小麦でつくるしっとり生地と、ナッツとは異なる煮豆の食感が特徴的です。オーガニックきな粉の風味豊かな味わいです。

[原材料]
砂糖(粗精糖)、卵(石川)、煮豆(青大豆、粗精糖)、有機小麦(石川)、バター、生クリーム、有機きなこ、豆乳、アーモンド粉、りんご果汁、米飴、純米酒、有機醤油
[保存方法]
冷暗所にて保存
[賞味期限]
製造日より10日
※夏季(6~9月)は製造日より8日
1ピース
250円(税込)
16cm1本
1,950円(税込)

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しっとり大人のパウンドケーキです
ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ
金沢大地のオーガニック小麦のパウンドケーキです。ブランデーとラム酒をたっぷりしみ込ませた、しっとり大人のパウンドケーキです。ラム酒に漬けたドライフルーツがたっぷり入っています。

[原材料]
有機小麦(石川)、砂糖(粗精糖)、卵(石川)、ラム酒漬けドライフルーツ(ラム酒、レーズン、プルーン、アプリコット)、くるみ、バター、ラム酒、生クリーム、ブランデー、豆乳、米飴
[保存方法]
冷暗所にて保存
[賞味期限]
製造日より14日
※夏季(6~9月)は製造日より8日
1ピース
260円(税込)
16cm1本
2,100円(税込)

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大豆珈琲とカカオのビターな味わい
くるみと大豆珈琲のブラウニー
金沢大地のオーガニック小麦のブラウニー。生地にはオーガニック大豆を焙煎した「大豆珈琲」を練り込んでいます。カカオと大豆珈琲のビターな味わいとくるみの香ばしさが特徴です。

[原材料]
砂糖(粗精糖)、くるみ、卵(石川県)、バター、カカオバター、大豆焙煎微粉末、小麦(石川県)、カカオマス、豆乳、蜂蜜、米飴、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
[保存方法]
冷暗所にて保存
[賞味期限]
製造日より14日
※夏季(6~9月)は製造日より8日
1ピース
240円(税込)

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しっとり食感とビターな味わい
ガトーショコラ(日本酒煮いちじく入)
金沢大地のオーガニック小麦のガトーショコラ。日本酒で煮たドライいちじくを生地に入れました。しっとりした食感とビターな味わいが特徴です。いちじくのつぶつぶした食感も楽しい。

[原材料]
卵(石川)、黒いちじく(米国)、砂糖(粗精糖)、りんごジュース、チョコレート、生クリーム、純米酒、バター、有機小麦(石川)、菜種油、ココアパウダー、米飴
[保存方法]
要冷蔵
[賞味期限]
製造日より7日
※夏季(6~9月)は製造日より5日
[クール便]
12cm 1ホール
1,000円(税込)

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ザクザクガリガリ堅い食感が楽しい
全粒粉100%の天然酵母クッキー
【プレーン】
金沢大地のオーガニック小麦と玄米粉のクッキーです。金沢大地スイーツの中で、特に、歯ごたえがすばらしく、ザクザクガリガリした食感がお好きな方におすすめです!全粒粉ならではの穀物の風味が豊かなクッキーです。
※全粒粉とは小麦全粒粉だけでなく、玄米粉、大豆などの穀物をまるごと挽いた粉を指します。

[原材料]
玄米(石川)、有機小麦(石川)、菜種油、糖類(甜菜糖)、酵母、米飴、豆乳、食塩(石川)
[賞味期限]
製造日より14日
8枚入り
230円(税込)

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ザクザクガリガリ堅い食感が楽しい
全粒粉100%の天然酵母クッキー
【大豆珈琲】
金沢大地のオーガニック小麦と玄米粉のクッキーです。金沢大地スイーツの中で、特に、歯ごたえがすばらしく、ザクザクガリガリした食感がお好きな方におすすめです!金沢大地のオーガニック大豆を焙煎した「大豆珈琲」が入ったビターな味わいです。
※全粒粉とは小麦全粒粉だけでなく、玄米粉、大豆などの穀物をまるごと挽いた粉を指します。

[原材料]
玄米(石川)、糖類(甜菜糖)、有機小麦(石川)、菜種油、酵母、有機大豆焙煎微粉末、豆乳、米飴、食塩(石川)
[賞味期限]
製造日より14日
8枚入り
250円(税込)


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