オーガニック小麦のケーキミックス
[通常便]
※商品は透明袋パッケージです
(税込)
756円
498円
※賞味期限が近いため特価
原材料
小麦粉(石川県)、甜菜糖(北海道)、重曹、バニラビーンズ
内容量
400g
保存方法
直射日光および高温多湿を避け、保存してください
賞味期限
2012年3月20日
小麦粉(石川県)、甜菜糖(北海道)、重曹、バニラビーンズ
内容量
400g
保存方法
直射日光および高温多湿を避け、保存してください
賞味期限
2012年3月20日
金沢大地のオーガニック小麦の
簡単＆ぜいたくなケーキミックスです。
安心素材でつくる簡単ケーキミックスです。本商品に卵と牛乳または豆乳を加えて焼けばパンケーキが出来上がります。忙しい主婦や、お菓子作りの初心者の方にもおすすめです。お子様でも簡単に作れるので、一緒におやつ作りをお楽しみください。もちろんパンケーキだけでなく、スポンジケーキやドーナツ作りにもお使いいただけます。みなさんのオリジナルレシピを試してみてくださいね。
【小麦粉】
金沢大地産オーガニック小麦「シロガネ薄力粉」を100%使用しています。
【北海道産甜菜糖】
甘味料にはお砂糖を使用せずに北海道産の甜菜糖を使用しています。甜菜糖ならではの優しい甘さが特徴です。甜菜糖にはオリゴ糖が多く含まれており、おなかにも優しいと言われています。
【重曹】
ふくらし粉にはベーキングパウダーを使用せず、重曹を使用しています。アルミ（ミョウバン）等は一切使用していません。ベーキングパウダーを使用しているケーキミックスに比べると、ふくらみは少し弱いですが、製造過程でしっかりと泡立てるとふんわり仕上がります。
【バニラビーンズ】
香りづけには合成香料は一切使用せずに、バニラビーンズを入れています。鞘まるごと１本ぜいたくに入っています。鞘から粒を出してあげるとより一層香りが良くなります。
香りづけのバニラビーンズが
ぜいたくに鞘ごと１本入っています。
きほんのホットケーキ レシピ（20cm5枚）
材料（4人分）
- ケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 豆乳(または牛乳) 1カップ程度
- バター 適量
つくり方
- ボウルで卵をよく泡立てる。卵白をあらかじめしっかり泡立てると仕上がりがふっくらします。
- 豆乳を半カップほど加えて混ぜる。
- ケーキミックス200gを入れ、サクサクと混ぜる。バニラビーンズを鞘を開いて粒を出して生地に混ぜるとより香りが良くなります。
- 生地の固さは残りの豆乳で調節します。
- 弱火でバターをひいたフライパンの真ん中にそっと流し込み、自然に丸く広げます。
- 表面に泡が出て、ふちが乾いて来たら返します。
- 両面が焼けたら完成。
- お好みでバター、メープルシロップなどをかけてお召し上がりください。
ぼうろクッキー
(バニラ味12個、もしくはきなこ味・大豆珈琲味16個)
材料
- ケーキミックス(★本品) 100g
※ミックスにバニラが入っています♪ - 塩 ひとつまみ
- 植物油 30g(大さじ2＋1/2)
- きな粉 25g
- ケーキミックス(★本品) 100g
- 塩 ひとつまみ
- 植物油 36g(大さじ3)
- 大豆珈琲粉末 10g
- ケーキミックス(★本品) 100g
- 塩 ひとつまみ
- 植物油 36g(大さじ3)
つくり方
- ボウルに粉類を入れ、かたまりをなくすように、泡立器でよく混ぜる。
- 植物油を入れ、泡立器で混ぜる。
- ポロポロとしてきたら、手でまとめ、棒状にする。
- 表記の個数に等分してカットする。
- 丸めてオーブンの天板に並べる。
- 180℃に予熱したオーブンで20分間焼く。
スチーム・チョコケーキ
(12cm丸型2個分、もしくは18cm丸型1個分)
材料
- ふつうのチョコ 140g
- 豆乳(成分無調整) 140ml
- 好みの砂糖 30～50g(お好みで)
- 卵 M1個(100g前後)
- ココアパウダー 20g
- ケーキミックス(★本品) 100g
- 植物油 適量(ケーキの型に塗る用)
- 熱湯 適量(湯せん、蒸し焼き用)
つくり方
- ケーキの型に植物油を薄く塗り、型紙を敷く。
※底がとれるタイプの型の場合は、湯が入らないように底をアルミホイルで覆う。 - チョコと豆乳をボウルに入れる。
- 湯をはったボウルにチョコのボウルを重ねるようにして入れ、ヘラでチョコを溶かす。
- チョコが全て溶けたら、砂糖を入れて混ぜ、さらに卵を入れてムラのないように混ぜる。
- ココアパウダーを茶こしでふり入れる。
- ケーキミックスを入れて、ヘラで混ぜる。
- 粉が見えなくなったら、(1)の型に流し込む。
- 180℃に予熱したオーブンに、天板を入れ、型をのせる。
- 天板に1cm程度のお湯を張る。
- 温度設定を160℃に下げ、40分焼く。
- 焼きおわったら、型から外して冷ます。
