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MIEKO キャンベルアーリー 2017 ロゼ

キャンベルアーリーのブドウ園

石川県金沢産のオーガニックぶどうで醸造したワインです

MIEKO 2017 ロゼ

2017年に金沢市内で有機栽培した「オーガニックぶどうキャンベルアーリー」を、富山県氷見市のワイナリーへ委託醸造しました。2017年産はロゼワインに仕上がりました。
※2016年産はペティアン(微発泡性)でした。

ロゼワインの特徴であるピンクからやや淡いオレンジのなめらかな色合いに、オーガニックぶどう「キャンベルーアーリー」のフレッシュ&フルーティーな果実味が楽しめます。

MIEKO キャンベルアーリー 2017 ロゼ

金沢郊外で有機栽培したブドウを使用。食用にもできるキャンベルアーリーは、香りの良さと、いちごやラズベリーのベリー系のフレッシュ&フルーティーな果実味が特徴です。スッキリとした味わいで低アルコール、魚・肉料理ともに相性良く、お食事によく合います。

MIEKO2017ロゼ750ml

原材料名
ぶどう(石川県金沢市産キャンベルアーリー)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分
10度
製造者
株式会社T-MARKS
保存方法
直射日光および高温多湿を避けて20度以下で保存。冷蔵庫で軽く冷やしてお楽しみください。
クール便
(税込)
1本(750ml)
2,200円
数量

キャンベールアーリー金沢市ブドウ園

石川県の自社農場で育てたオーガニックぶどう「キャンベルアーリー」

ブドウの多くは湿度をきらいますが、
この品種は湿潤な北陸でも栽培しやすい品種です。
逆に乾燥した土壌をややきらう品種のため、
保水力に優れた河北潟干拓地エリアで栽培しています。

農薬を使用せずにハウス内で雨よけ栽培しています。
ブドウの主な病害である黒とう病や晩腐病は、
雨よけ栽培をすれば、殺菌剤を使用しなくても、
ほぼ防ぐことができます。
虫対策には、登熟期に袋掛けをしています。

このブドウの特長はなんといっても、香りの良さ。
収穫後の保管庫は、ブドウの甘い香りでいっぱいです。

粒の大きさは直径約2センチほど。デラウエアと巨峰の中間ぐらいの大きさ。
色は紫黒色です。味は、甘みに加え、さわやかな酸味があり、
深く濃い味わいのぶどうです。


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