応援してね!日本の農業!有機大豆・有機米・有機野菜などオーガニック農産物(有機JAS農産物)や加工品を産地直送でお届けします。

有機農業の日キャンペーン
商品代金10800円以上送料無料
営業日カレンダー
営業時間:10:00-16:00
(「井村さんのもめん豆腐・おぼろ豆腐」は製造設備更新のため休止中)
2018年(平成30年)
7月
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2018年(平成30年)
8月
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オーガニック野菜

金沢大地の野菜ばたけ

金沢大地の野菜畑は20棟のハウスと露地栽培で、年間約30種の野菜を有機栽培しています。金沢の伝統野菜や能登で露地栽培されるじゃがいもなど、季節によって様々な野菜が実ります。農薬や化学肥料を一切使用せずに育てた野菜たちは大地のめぐみそのものです。農場からみなさまへ、すこやかなおいしさをお届けします。

井村さん野菜ハウス内

1. 農薬・化学肥料は使用しません。

除草剤、殺虫剤、殺菌剤などの農薬は一切使用しておりません。
有機JAS規格では、天然系農薬やフェロモン剤など、使用が容認されている農薬もあります。この点、金沢大地では、いかなる農薬および化学肥料も使用しておりません。

2. 肥料も、ちゃんとトレースできます。

有機肥料は、無添加飼料でていねいに育てられた鶏の鶏糞を一軒の採卵農家から仕入れ、自社栽培米のもみ殻や、ぬか、貝化石などを使用し、自社製造しています。

3. 有機農産物をみんなに食べてほしい。

有機農産物は一部の人たちのものではありません。より多くの人たちの食卓に届くよう、安定供給と適正な価格で提供することを目指しています。

金沢大地の野菜ばたけ

有機野菜おまかせセット

有機野菜おまかせセット

お試しはもちろん、日々の基本食材におすすめです。農場からみなさまへ「安心」「新鮮」「お買い得」の三拍子を揃えて、お届けします。大根やキャベツなど、収穫が限られるため、通常販売していない野菜も入ります。

▽レギュラーサイズ

  • 6種類以上の野菜が入ります
  • 単品換算で1,800円以上

▽ハーフサイズ

  • 3種類以上の野菜が入ります
  • 単品換算で900円以上
クール便
(税込)
レギュラー
1,600円
数量
クール便
(税込)
ハーフ
800円
数量

サラダほうれんそう

えぐみがなく食べやすい。サラダのトッピングにどうぞ。アクをより少なく改良し、生でもおいしく食べられます。

有機サラダほうれんそうパック

原材料名
有機サラダほうれんそう(石川県)
有機JASマーク
保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存してください。
クール便
(税込)
40g
216円
数量
クール便
(税込)
100g
324円
数量

ルッコラ

ゴマのような風味と多少の辛み・苦みがあり、カルシウム・鉄分・ビタミンCが豊富です。サラダ、お浸し、炒め物、肉料理の付け合せ、ピザの具材として。

ルッコラ
原材料名
有機ルッコラ(石川県)
有機JASマーク
保存方法
湿らせたキッチンペーパーで包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に立てた状態で保存してください。
クール便
(税込)
45g
250円
数量

ズッキーニ

ズッキーニ畑

見た目がキュウリに似ていますが、カボチャの仲間です。イタリア料理やフランス料理では一般的に使われています。煮て良し、焼いて良し、揚げて良し、炒めて良しの皮もまるごと使える便利な野菜です。

有機ズッキーニ黄色

原材料名
有機ズッキーニ(石川県)
有機JASマーク
保存方法
温度が低すぎると傷みやすくなるので、新聞紙などで包み冷暗所で保存してください。
クール便
(税込)
1本(黄色)
210円
数量

有機ズッキーニ緑色

クール便
(税込)
1本(緑色)
210円
数量

きゅうり

きゅうりは90%以上が水分で栄養価は少ないですが、体を冷やす働きがあり夏にぴったりな野菜です。漬け物や炒め物、サラダ、スープの具などにご使用ください。

地這いきゅうり(霜知らず)
原材料名
有機きゅうり(石川県)
有機JASマーク
保存方法
ラップに包んで冷蔵庫の野菜室で保存してください。
クール便
(税込)
1袋(2本)
248円
数量

にんにく

ニンニクのにおいは食欲をそそり、パンチの効いた料理にしてくれます。油との相性がいいので香辛料として炒め物によく使われます。そのほか煮込み料理やスープなどにもどうぞ。

ニンニク
原材料名
有機ニンニク(石川県)
有機JASマーク
保存方法
ネットなどに入れ、風通しのよい冷暗所に吊るして保存してください。
クール便
(税込)
1袋(80g)
400円
数量

オクラ(丸莢)

オクラのぬめりは整腸作用やコレステロールを低下させる働きがあると言われています。下ゆでしてから和え物、酢の物、サラダなどにご使用ください。塩で表皮をこすってから水洗いすると、うぶ毛が取れて食べやすくなります。

オクラ(丸莢)
原材料名
有機オクラ(石川県)
有機JASマーク
保存方法
ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。数日以内に調理しないときは茹でて冷凍保存がおすすめです。
クール便
(税込)
1袋(80g)
290円
数量

ミニトマト

その使いやすい大きさから幅広い料理で大活躍のミニトマト。生でサラダに、マリネや炒め物、スープの具などにご使用ください。

ミニトマト
原材料名
有機ミニトマト(石川県)
有機JASマーク
保存方法
完熟のため、ラップに包み冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
クール便
(税込)
1パック(150g)
360円
数量

ドライミニトマト

原材料は金沢大地で栽培した有機ミニトマトと奥能登海水塩のみを使用し、添加物は一切使用していません。トマトの旨味がギュッと凝縮されているので、そのまま食べてもおいしですし、スープ、パスタ、チキンライスなどの具材として使用することも可能です。

ドライとまと
原材料名
有機ミニトマト(石川県)、食塩
有機JASマーク
賞味期限
>> こちらをご参照ください(No.2)
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
通常便
(税込)
1袋(20g)
513円
数量

井村さんのオーガニックじゃがいも キタアカリ

肉質が黄色のホクホクしたじゃがいもで、マッシュドポテトやコロッケに最適です。その他サラダやスープの具などにどうぞ。

じゃがいも キタアカリ500gサイズ混合
原材料名
有機じゃがいもキタアカリ(石川県)
有機JASマーク
保存方法
湿気および光を嫌うので、新聞紙に包んで、涼しい風通しの良い所で保存してください。
通常便
(税込)
350g
270円
数量
(100gあたり77.14円)
通常便
(税込)
10kg
4,104円
数量
(100gあたり41.04円)

有機なす

なすの特徴は瑞々しい果肉や香りにあるといえます。油や味噌と調理することにより更なるおいしさが生まれる野菜です。天ぷらや炒め物、漬物などにご使用ください。

有機なす
原材料名
有機なす(石川県)
有機JASマーク
保存方法
ポリ袋にいれて冷暗所か冷蔵庫の野菜室で保存してください。
通常便
(税込)
1袋(3個)
360円
数量

ピーマン

炒め物、煮物、和え物といろいろ使える便利な野菜。肉詰め、青椒肉絲などいろんな料理と相性抜群。

ピーマン
原材料名
有機ピーマン(石川県)
有機JASマーク
保存方法
ポリ袋にいれて冷蔵庫の野菜室で保存してください。
クール便
(税込)
1袋(5個)
290円
数量

小松菜

お浸し、炒め物、サラダ、みそ汁の具など、幅広い料理にご使用ください。

小松菜
原材料名
有機小松菜(石川県)※品種名:菜々美
有機JASマーク
保存方法
湿らせたキッチンペーパーで包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に立てた状態で保存してください。
クール便
(税込)
140g
250円
数量

作付けを終了いたしました


水菜

和え物、鍋物、サラダ、汁物、煮物など、幅広い料理にご使用ください。

水菜
原材料名
有機水菜(石川県)※品種名:京みぞれ
有機JASマーク
保存方法
湿らせたキッチンペーパーで包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に立てた状態で保存してください。
クール便
(税込)
120g
230円
数量

作付けを終了いたしました



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中国(岡山、広島、山口、鳥取、島根) 972円
四国(香川、徳島、高知、愛媛)
九州(福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島)
沖縄(沖縄本島) 1,944円
離島は個別計算いたします。
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