応援してね!日本の農業!有機大豆・有機米・有機野菜などオーガニック農産物(有機JAS農産物)や加工品を産地直送でお届けします。

有機農業の日キャンペーン
商品代金10800円以上送料無料
営業日カレンダー
営業時間:10:00-16:00
(「井村さんのもめん豆腐・おぼろ豆腐」は製造設備更新のため休止中)
2017年(平成29年)
6月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

国産穀物(小麦・雑穀・豆)

国産の小麦・豆類・雑穀をセレクトしました

国産豆類雑穀

希少な国産の小麦・豆類・雑穀。
元々は自社栽培の小麦の種に使用しておりました。2011年に直営店「たなつや」がオープンし、取り扱い品目が増え、販売ができるまで充実しました。雑穀は栄養価の高さや機能面の可能性から近年注目を集めています。その食べ方は種々様々です。小さいながらに栄養満点の豆類は、さまざまなお料理にお使いいただけます。色とりどりの国産穀物を日々の生活にどうぞ。


岩手県産 小麦 ゆきちから玄麦

ゆきちからは、パン用品種とも言われ、強力粉用に使用されます。金沢大地でも、強力粉の原料に使用しております。

小麦の玄麦は、食用として販売していますため、発芽試験はしておりません。恐れ入りますが、発芽率の保証はできません。

原材料名
小麦ゆきちから(岩手県)(慣行栽培)
※手作業による選別をしておりませんので、草の種など少々混ざることがあります。
保存方法
開封の有無を問わず、冷蔵庫での保管をおすすめします。(本品は殺虫殺卵処理を施しておりません。そのため、保管状況によっては虫が発生する恐れがあります。)
通常便
(税込)
1kg
270円
数量
(1kgあたり270円)
通常便
(税込)
5kg
1,242円
数量
(1kgあたり248.4円)
通常便
(税込)
30kg
6,858円
数量
(1kgあたり228.6円)

岩手県産 小麦 ナンブコムギ玄麦

ナンブコムギは準強力から中力粉に使用されます。ふんわりソフト系のパンより、小麦本来の味を楽しむハード系食事パン、ピザ生地におすすめ。

小麦の玄麦は、食用として販売していますため、発芽試験はしておりません。恐れ入りますが、発芽率の保証はできません。

原材料名
小麦ナンブコムギ(岩手県)(慣行栽培)
※手作業による選別をしておりませんので、草の種など少々混ざることがあります。
保存方法
開封の有無を問わず、冷蔵庫での保管をおすすめします。(本品は殺虫殺卵処理を施しておりません。そのため、保管状況によっては虫が発生する恐れがあります。)
通常便
(税込)
1kg
270円
数量
(1kgあたり270円)
通常便
(税込)
5kg
1,242円
数量
(1kgあたり248.4円)
通常便
(税込)
30kg
6,858円
数量
(1kgあたり228.6円)

兵庫県産 小麦 シロガネコムギ玄麦

シロガネコムギは、薄力から中力粉用に使用されます。ケーキなどの菓子類に向いています。

完売しました。(2016.5.23)

原材料名
小麦シロガネコムギ(兵庫県)(慣行栽培)
※手作業による選別をしておりませんので、草の種など少々混ざることがあります。
保存方法
開封の有無を問わず、冷蔵庫での保管をおすすめします。(本品は殺虫殺卵処理を施しておりません。そのため、保管状況によっては虫が発生する恐れがあります。)
通常便
(税込)
1kg
270円
数量
(1kgあたり270円)
通常便
(税込)
5kg
1,242円
数量
(1kgあたり248.4円)
通常便
(税込)
30kg
6,858円
数量
(1kgあたり228.6円)

五穀ブレンド

丸麦、押麦、黒米、赤米、もちきびの五種類の雑穀をブレンドしました。ご飯に1~2割程度混ぜてご使用ください。赤飯のような炊きあがりの色合いと、それぞれの雑穀の食感が楽しい雑穀ご飯になります。

五穀ブレンド
原材料名
大麦(岩手県)(慣行栽培)、大麦(宮城)(慣行栽培)、黒米(岩手県)(慣行栽培)、赤米(岩手県)(慣行栽培)、もちきび(岩手県)(慣行栽培)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお使いください。
通常便
(税込)
170g
370円
数量
通常便
(税込)
350g
710円
数量

岩手県産 アマランサス

カルシウムや鉄分などミネラルの多い雑穀です。独特の香りと苦味があります。サラダやパスタにどうぞ。

岩手県産 アマランサス
原材料名
アマランサス(岩手県)(慣行栽培)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお使いください。
通常便
(税込)
1個(1kg)
3,456円
数量

岩手県産 ハトムギ

美肌効果、解毒効果があると言われ、中国では古くから漢方として重んじられた雑穀です。ご飯に混ぜ込んだり、カレーの具材、サラダなどにどうぞ。小さな団子のようなモチモチした食感が特長です。

岩手県産 ハトムギ
原材料名
ハトムギ(岩手県)(慣行栽培)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお使いください。
通常便
(税込)
1個(1kg)
3,024円

取り扱いを終了いたしました
(2017.6.1)


岩手県産 もちあわ 白

日本に稲が伝来する以前の主食だったと言われる「あわ」。ご飯と一緒に炊くとモチモチした雑穀ご飯に仕上がります。「チーズミレット」とも言われ、多めの水で炊くとチーズのようにトロトロに炊きあがります。

岩手県産 もちあわ 白
原材料名
もちあわ(岩手県)(慣行栽培)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお使いください。
通常便
(税込)
1個(1kg)
2,592円

取り扱いを終了いたしました
(2017.6.1)


岩手県産 もちきび

鮮やかな黄色の実「黄味=きび」が語源と言われています。炊きあがりは卵のような風味とコクがあり、西洋では「エッグミレット」と呼ばれています。ご飯と一緒に炊くとモチモチした雑穀ご飯に仕上がります。また、卵代わりに使うアレンジレシピもオススメです。

岩手県産 もちきび
原材料名
もちきび(岩手県)(慣行栽培)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお使いください。
通常便
(税込)
1個(1kg)
2,592円
数量

岩手県産 たかきび

食感や炊いた際の姿形がひき肉によく似ていることから「ミートミレット」と呼ばれています。弾力のある食感とコクのある味わいが特長です。ひき肉かわりにハンバーグやミートソースにオススメです。

岩手県産 たかきび
原材料名
たかきび(岩手県)(慣行栽培)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお使いください。
通常便
(税込)
1個(1kg)
2,484円
数量

岩手県産 ひえ

縄文時代から栽培されていたと言われ、日本最古の穀物の一つです。味わいはクセがなくミルキーな味わいです。炊く際の水加減次第で、さまざまなお料理に使用可能です。

岩手県産 ひえ
原材料名
ひえ(岩手県)(慣行栽培)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお使いください。
通常便
(税込)
1個(1kg)
2,484円
数量

岩手県産 むき実そば

玄蕎麦の黒い殻を剥いた「むき実そば」。麺にした際には湯と一緒に流れてしまう蕎麦の豊富な栄養を丸ごと食べることができます。ご飯と一緒に炊いたり、コロッケにしたり様々な使い方が可能です。炒って塩をかけるだけの、簡単おつまみも香ばしくてオススメ。

岩手県産 むき実そば
原材料名
蕎麦(岩手県)(慣行栽培)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお使いください。
通常便
(税込)
1個(1kg)
2,484円
数量

岩手県産 黒米

餅米の祖先と言われる古代米の一種「黒米」。黒色の種皮部には抗酸化作用があると言われるポリフェノールの一種「アントシアニン」が含まれています。ご飯に混ぜて炊くと赤飯のような色鮮やかな色になります。

岩手県産 黒米
原材料名
H26年産 朝紫(岩手県)(慣行栽培)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお使いください。
通常便
(税込)
1個(1kg)
1,944円
数量

岩手県産 赤米

赤飯のルーツとも言われる古代米の一種「赤米」。古来より神様へのお供えや祝い事に使用されてきました。赤米の赤色が赤ワインにも含まれるポリフェノールの一種「タンニン」が含まれています。ご飯に混ぜてどうぞ。

岩手県産 赤米
原材料名
H26年産 夕やけもち(岩手県)(慣行栽培)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお使いください。
通常便
(税込)
1個(1kg)
1,944円
数量

福井県産 さといらず

北陸の地大豆「さといらず」は、「砂糖がいらないほど甘い」ことから、その名前が付いたと言われています。甘く濃厚な味わいは、豆ご飯や炒り豆にオススメです。また、お豆腐作りにもどうぞ。

福井県産 さといらず
原材料名
さといらず(福井県)(慣行栽培)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお使いください。
通常便
(税込)
1個(1kg)
1,620円

取り扱いを終了いたしました
(2017.6.1)


岩手県産 青大豆

大豆に比べると脂肪が少なく甘味の強い青大豆。豆ご飯や豆乳作りにオススメです。豆乳はエグ味がなく、青大豆の甘味の強さをはっきりと感じることができます。

岩手県産 青大豆
原材料名
青大豆(岩手県)(慣行栽培)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお使いください。
通常便
(税込)
1個(1kg)
1,620円

取り扱いを終了いたしました
(2017.6.1)


宮城県産 押麦

精白した六条大麦を蒸してローラーで押しつぶした「押麦」。とろろをかけて麦飯にどうぞ。プリッとした食感と麦の香りが特長です。プリプリ食感はサラダやスープなどにもオススメです。不足しがちな食物繊維を押麦でどうぞ。

宮城県産 押麦
原材料名
大麦(宮城)(慣行栽培)
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお使いください。
通常便
(税込)
1個(1kg)
1,296円
数量

岩手県産 丸麦

六条大麦を精麦した「丸麦」。加工時に熱を加えないので麦本来の味わいが楽しめます。ご飯と炊くとプツプツとした食感を楽しめます。プツプツ食感はサラダに加えたり、スープにもオススメです。

岩手県産 丸麦
原材料名
大麦(岩手県)(慣行栽培)
保存方法
開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお使いください。
通常便
(税込)
1個(1kg)
1,296円
数量


お支払い方法について
次のお支払い方法がご利用できます。
(ウェブ買い物かご以外からのご注文の場合は、代金引換でのお支払いとなります)
  • クレジットカード払い
  • コンビニ払い
    (ご入金確認後の発送となります)
  • 代金引換
    (代金引換手数料324円は、お客様のご負担となります)
お届けまでのお時間について
  • 通常、3営業日以内に出荷いたします
  • 通常よりもお届けに時間を要する場合、別途、ご連絡差し上げます
  • お急ぎの場合、出荷までに要する時間が商品によって異なりますため、注文時の備考欄またはお電話にてご相談ください
  • 出荷前のキャンセルまたは内容変更は、随時承ります
  • 発送が完了しましたら、伝票番号を記載しましたお知らせメールにてご連絡いたします
  • 以下いずれかの運送会社でお送りいたします
    佐川急便、ヤマト運輸、ゆうパック、日通トランスポート
送料について
※商品代金10,800円以上(税込)で送料無料
配送先 通常便
(税込)
クール便
(税込)
北海道 1,200円 1,500円
東北(青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島) 800円 1,100円
関東(茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川) 600円 900円
中部(新潟、富山、石川、福井、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知)
近畿(京都、大阪、兵庫、滋賀、奈良、和歌山、三重)
中国(岡山、広島、山口、鳥取、島根) 800円 1,100円
四国(香川、徳島、高知、愛媛)
九州(福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島)
沖縄(沖縄本島) 1,500円 1,800円
離島は個別計算いたします。
ご連絡先
商品には万全を期しておりますが、万が一下記のような場合は、お問い合わせフォーム、メール、またはお電話にてご連絡ください。
  • ご注文の商品と届いた商品が異なっていた場合
  • 商品に破損、不良等がある場合
    (味や外観がいつもと違う気がする等、不良か否か判断がつかない場合でも、お気軽にご連絡ください)
株式会社金沢大地
〒920-3104
石川県金沢市八田町東9番地
TEL 076-257-8818   FAX 076-257-8817
電話受付時間 平日10:00-16:00
トップページ特定商取引法に基づく表記金沢大地とは個人情報保護方針