| 名 称 |
丹波黒大豆 |
| 産 地 |
石川県 |
| 内容量 |
200g |
| 賞味期限 |
袋詰め後１年間 |
| 保存方法 |
直射日光を避け
常温で保存 |
| ※ |
希少な丹波黒を無駄にしたくないため、サイズはＭ〜２Ｌ混となっています。 |
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京都府から兵庫県にまたがる丹波地方でつくり続けられてきた「丹波黒」は、栽培に手間がかかる在来種です。
丸々として大粒なため、別名「ブドウ豆」とも呼ばれる黒大豆で、種皮の表面に白い「ろう粉」を生じるのが特徴です。
価格的に無農薬での流通は、ほとんどないのが現状ですが、井村が河北潟干拓地内で、農薬も化学肥料も使用せず、有機肥料のみで大切に育てた丹波黒を、直接みなさまの元へお届けいたします。
独特のモチモチ感があり、つやつやと光り輝く姿は、まさしく黒大豆の王様！ 皆様の食卓でもぜひお楽しみ下さい。
〜 丹波黒のかき揚げ 〜
レシピはスタッフ・ブログで
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