応援してね!日本の農業!有機大豆・有機米・有機野菜などオーガニック農産物(有機JAS農産物)や加工品を産地直送でお届けします。

カート内の商品数:
0
お支払金額合計:
0円(税込)

井村さんのオーガニック小麦

希少な国産オーガニックの小麦・大麦です。石川県で有機栽培しています。

(写真左:小麦玄麦)

(写真右:大麦皮麦)

有機大豆の後作として11月に播いた種は、河北潟からの寒風に負けず芽吹き、雪の下で根を伸ばします。春には穂を出し、開花。いよいよ6月、麦秋といわれる季節、青々とした麦畑が黄金色に変わったら、収穫の時です。刈り取った小麦は乾燥して冷温貯蔵庫に保管。新鮮な小麦をお届けしています。

能登にも圃場を拡大しております

麦類は、比較的乾燥した土壌での栽培に適していると言われています。河北潟は干拓地の特性上、湿害にあうことが多く、なかなか安定した収量を得られませんでした。しかしながら、米を主食としながらもパンや麺類など日本の食卓には欠かせない「小麦」。日本の食を支える穀物農家として小麦を作ることは必然と考えています。能登の中山間地に圃場を拡大し、安定供給を目指しております。

放射性物質測定結果について

当社の有機小麦および有機大麦のサンプル検査において、放射性ヨウ素および放射性セシウムは検出されておりません(※検出限界値:1kgあたり1ベクレル未満)。

石川県産 六条大麦 ファイバースノウ 皮麦5kg【R3年産】

  • <p>ファイバースノウは、皮麦の品種のひとつです。皮麦の中の六条大麦に該当します。品種名のファイバーは、食物繊維が豊富なことを、スノウは、精麦白度が高いことを表わしています。</p><p>焙煎して麦茶にどうぞ。<br>栽培することもできますが、種用で販売していないため、恐れ入りますが、発芽率の保証はできません。<br><br>※ご飯に混ぜて炊く用ではございません。<br>もみがらに相当するものがついている「皮麦※」です。<br><br>※「皮麦」とは<br>外皮付きの状態です。丸麦、押麦ではありません。<br>大麦には頴(えい)とよばれる米のもみがらに相当するものがあります。頴がついていて実と容易に分離できない種を「皮麦」といいます(分離が容易な種は「裸麦」といいます)。頴を取って「玄麦」となり、さらにそれを精麦して「丸麦」となります。</p>

石川県産 六条大麦 ファイバースノウ 皮麦5kg【R3年産】

原材料名
【R3年産】六条大麦ファイバースノウ(石川県)
(農薬・化学肥料不使用)
保存方法
開封の有無を問わず、冷蔵庫での保管をおすすめします。(本品は殺虫殺卵処理を施しておりません。そのため、保管状況によっては虫が発生する恐れがあります。)

※2022年7月21日から、農薬不使用(有機認証未取得)の玄麦に切り替わりました。

焙煎して手作り麦茶におすすめです

【商品管理番号】 barley-5kg
3,942円(税込)
数量:

営業日カレンダー
CALENDAR

営業時間:平日10:00-16:00
2023年(令和5年)
2月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
2023年(令和5年)
3月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31


「クレジットカード決済」「代金後払い(コンビニ・郵便局)」
「代金引換」「Amazon Pay」からお選びいただけます。

※「代金後払い」「代金引換」の場合、手数料はお客様負担となります。
※「Amazon Pay」をご利用になるにはAmazon.co.jpのアカウントが必要です。

076-257-8818

受付時間 : 月~金(祝日除く) 午前10時から午後4時まで

※平日12時から13時は昼休みのため留守電になります。

株式会社金沢大地
〒920-3104 石川県金沢市八田町東9番地

TOP