応援してね！日本の農業！石川県で有機農業を営む金沢大地。自社農場の有機大豆・有機米・有機小麦や、有機麦茶・有機醤油など毎日の食卓に安心のオーガニック食品を産地直送でお届けします。

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井村さんのお餅シリーズ

井村さんのお餅シリーズは、すべて有機もち米100%(石川県産自社栽培)

金沢大地が栽培する有機もち米「白山もち」を使ったお餅シリーズです。地元石川の名峰「白山」の名を冠する「白山もち」は石川県生まれの品種です。

ほのかな甘みと、杵つきならではの滑らかさ

「白山もち」は、餅に加工した際の、ほのかな甘みとほどよいコシが特長です。また一臼一臼ていねいに杵つきされた製法ならではの滑らかな食感をお楽しみいただけます。

忙しい朝のご飯がわりに。スポーツや登山にもおすすめ！

忙しい朝の朝食にもお餅が便利です。ご飯100gあたり168kcalに対し、お餅は100gあたり235kcal。つまり、お餅のほうが少量でエネルギーを摂取することができます。だから、時間や食欲が無く、ご飯を茶碗一杯食べられないなー、という時にはお餅がおすすめなんです。食べやすく、効率的に必要なエネルギーを取り入れることが可能です。常備しておくと、とっても便利ですね。

また、お餅はスポーツをする際にもおすすめです。消化が緩やかで、ゆっくりとエネルギーに交換されるので、持久力が必要なマラソンやサッカー、登山などに向いています。

いろんな食べ方でお餅を楽しもう！

お餅の良いところのひとつに「食べ方レパートリーが豊富」という点があります。お醤油と海苔を巻いた「磯辺焼」、きな粉をまぶす「きな粉餅」、大根おろしと食べる「おろし餅」などベーシックな食べ方から、ワッフルメーカーで焼く「モッフル」、チーズとお餅でつくる「餅ピザ」など、新しい食べ方が日々生まれています。みなさんもいろんな食べ方を試してみてくださいね。

商品一覧 > 小麦粉・粉類 > 有機きな粉