応援してね!日本の農業!石川県で有機農業を営む金沢大地。自社農場の有機大豆・有機米・有機小麦や、有機麦茶・有機醤油など毎日の食卓に安心のオーガニック食品を産地直送でお届けします。

国産穀物(小麦・雑穀・豆)

国産の小麦・豆類・雑穀をセレクトしました

希少な国産の小麦・豆類・雑穀。
雑穀は栄養価の高さや機能面の可能性から近年注目を集めています。その食べ方は種々様々です。小さいながらに栄養満点の豆類は、さまざまなお料理にお使いいただけます。色とりどりの国産穀物を日々の生活にどうぞ。

国産穀物ラインナップ

※国産の穀物(慣行栽培)をご紹介しています。金沢大地の自社農場で有機栽培された穀物ではありません。

北海道産 オーガニック小麦 ゆめちから 玄麦5kg

  • <p>「ゆめちから」は、超強力小麦品種です。たんぱく含量が高いため、製パンした際に、弾力のあるもっちりした食感に焼きあがります。タンパク質含量が高いため、パスタ用や醤油醸造用にもおすすめです。</p><div class="p-products_radius-box-eee u-mt-speacer">手選別をしていない商品のため、機械で取り除ききれなかった雑草の種や異種穀粒などが少々混ざることがあります。<br><br>(カラスノエンドウは、小麦と同時期に生育し、大きさが小麦と近いため、恐縮ながら、機械で取り除ききれない種が少々混ざることがあります。)</div>

北海道産 オーガニック小麦 ゆめちから 玄麦5kg

原材料名
R4年 小麦ゆめちから(北海道)(有機栽培)
※手作業による選別をしておりませんので、草の種など少々混ざることがあります。
保存方法
開封の有無を問わず、冷蔵庫での保管をおすすめします。(本品は殺虫殺卵処理を施しておりません。そのため、保管状況によっては虫が発生する恐れがあります。)
小麦の玄麦は、種用ではなく食用として販売しているため、発芽試験はしておりません。恐れ入りますが、発芽率の保証はできません。

北海道農作物優良品種にも認定された、パン用の硬質小麦

【商品管理番号】 organic-wheat-yume-5kg

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