応援してね！日本の農業！石川県で有機農業を営む金沢大地。自社農場の有機大豆・有機米・有機小麦や、有機麦茶・有機醤油など毎日の食卓に安心のオーガニック食品を産地直送でお届けします。
また、金沢市郊外・河北潟干拓地にある自社有機農場での「コウノトリ育む農地保全増進活動」において、環境省が推進する30by30「自然共生サイト」に認定されました。
🍚お待たせしました【2025(R7)年産】新米 販売中！🍚
◆オーガニック米◆
❶ひゃくまん穀
《【金沢大地イチ推し！】もちもち系。ふっくら大粒、冷めてもおいしく、旨みも食感も食べ応え抜群！》
❷ミルキークイーン
《もちもち食感が人気。おにぎりやお弁当に◎》
◇特別栽培米◇
①ひゃくまん穀【New!】
《もちもち系。ふっくら大粒、炊き立てはもちろん、おむすびやお弁当にも◎》
②にじのきらめき【New!】
《大粒で甘みと食べ応えもあり。さっぱり系で和洋中どんな料理にも◎ 温暖化にも強い救世主？！》
★【2024(R6)年産】2合米サイズのみ販売中★
1. 【奥能登産】特別栽培米／コシヒカリ
《食味抜群！奥能登の良食味地帯のコシヒカリ》
🌾【2025(R7)年産/準備中】新米販売予定🌾今年はいろいろな品種をお楽しみください🌾
【11月～】
◆オーガニック米◆
❶あきだわら
《あっさり系。甘み・粘り・粒感のバランスよいお米》
❷プリンセスサリー(バスマティ米)
《カレーがますますおいしくなります！》
➌【奥能登産】コシヒカリ
《食味抜群！奥能登(穴水)の良食味地帯のコシヒカリ》
◇特別栽培米◇
①【奥能登産】コシヒカリ
《食味抜群！奥能登(能登町当目)の良食味地帯のコシヒカリ》
※天候や生育状況などにより、予定は変更になる場合があります。
※オーガニック米「さくら福姫」「笑みたわわ」「ミズホチカラ」のWeb販売は見送ることとなりました。
🌈【2025(R7)年産/完売御礼】来シーズンもまたよろしくお願いします！🌈
・オーガニック米／つきあかり
《大粒で適度なもっちり感。艶やかな外観。旨み・香り◎》
・オーガニック米／ハナエチゼン
《あっさり系。ほどよい粘りとほのかな甘み。主役のおかずを引き立てる名脇役◎》
金沢大地では今年、金沢近郊での最近の気候・環境に、より適したお米品種を探るチャレンジとして、前年よりも数多くの品種を栽培しています。
温暖化対策として「高温耐性に強い」とされる品種や、稲が大きく丈夫で「災害にも強い」と評価されている品種、稲が倒れにくく「多収」が期待される品種、生食用(兼)おいしい米粉にも使用できそうな品種などを試験栽培し、これからも、サステナブルな地域農業を続けていくためのチャレンジをしています。
初めて目にする品種もあるかと思いますが、ぜひ、いろいろな品種を食べ比べながら、お好みを探してみていただけると嬉しく思います。
今年の新米も、引き続きのご愛顧を心よりお願い申し上げます。
営業日カレンダー
CALENDAR
CALENDAR
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10月 |
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| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 2025年
11月 |
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| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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〒920-3104 石川県金沢市八田町東9番地
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