応援してね!日本の農業!石川県で有機農業を営む金沢大地。自社農場の有機大豆・有機米・有機小麦や、有機麦茶・有機醤油など毎日の食卓に安心のオーガニック食品を産地直送でお届けします。

お知らせNEWS

『2025寒仕込味噌づくりワークショップ』(2/1土, 15土)

2025.1.13 ※2.6更新

[2/6追記] お申し込み受付を終了しました。どうもありがとうございます!

いつも金沢大地をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

お近くにお住まいの方はぜひご参加をご検討ください♪

■『2025年 寒仕込味噌づくりワークショップ ~石川県産100%の味噌を作ろう!~』

★開催場所
金沢市ものづくり会館 調理実習室
金沢市粟崎町4丁目80番地1 (無料駐車場あり)
https://x.gd/HJnhZ

★開催日時【受付を終了しました】
①2月1日(土) 13:30-16:00
②2月15日(土) 13:30-16:00
※ご希望の日をお選びください

★参加費
6,500円(税込)
※手作りみそ3.8kg 持ち帰り分、お茶・お菓子代込
※同伴の場合の参加費:大人1,000円、子ども(12歳以下)500円

★持ち物
①味噌3.8kgが入る容器(タッパやホーロー容器など)
②マスク
③三角巾・ニット帽など(髪の毛が隠れるもの)
④エプロン(またはスモック・かっぽう着) ⑤スリッパ

※定員に達し次第、締め切らせていただきます。
※会場の定員数の関係で、同伴の方にも定員を設けております。参加者1人につき、同伴者2人まででお願いします。

※3~5人のグループに分かれ、参加者のみなさんで共同で味噌づくりの作業を行っていただきます。

★お申し込み方法
参加をご希望される場合は、こちらの「参加申込フォーム」よりお申し込みください。
https://x.gd/vs80R

1月から2月の寒い時期に仕込む味噌は、雑菌が繁殖しづらいため失敗が少ないだけでなく、じっくりと熟成するため、うまみと甘みが感じられる味わい深い味噌になります♪

原料のこと・味噌づくりのことに詳しい金沢大地のスタッフと一緒に、楽しく味噌づくりをして、健やかで笑顔あふれる1年のスタートを切りましょう。

お会いできることを楽しみにいたしております!

________

お問合せはこちらへ

株式会社金沢大地
担当:橋本・川本

メール:home@k-daichi.com
TEL:076-257-8818 (月~金 9:00~12:00/13:00~17:00 ※祝日を除く)
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  • 税込15,000円以上のご購入で送料当社負担
  • お買い得コーナー
  • 贈り物・ギフト
  • ミル倶楽部
  • 直営店〈たなつや〉
  • 金沢ワイナリー

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受付時間 : 月~金(祝日除く) 午前10時から午後4時まで

※平日12時から13時は昼休みのため留守電になります。

株式会社金沢大地
〒920-3104 石川県金沢市八田町東9番地

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