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有機米酢

石川県産オーガニック米100%の純米酢です

金沢大地の有機米を原料に、伝統製法により米酢だけを専門につくる福井県の蔵元「河原酢造」(こうばらすぞう)(有機JAS認定工場)がつくる有機米酢です。吟醸酢にならった麹づくりと、じっくりと時間をかけてつくる伝統的な「静置醗酵」とよばれる製造法により、強烈な酸っぱさのないやさしい酸味に仕上がります。(河原酢造さんホームページ) (金沢大地の有機米が紹介されています)

有機純米酢 500ml

  • <p>米酢独特の「ムレ香」とよばれるにおいを最小限におさえた華やかな香りが自慢です。とてもおだやかな酸味の米酢です。</p>

有機純米酢 500ml

原材料名
有機米(石川県)
※酸度4.5%
保存方法
直射日光および高温多湿を避けて保存してください。

爽やかな酸味が特徴

【商品管理番号】 organic-rice-vinegar
783円(税込)
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