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【メディア掲載】朝日新聞 土曜別冊「be」 『フロントランナー』(2021/10/30付)

2021.10.30

朝日新聞 土曜別冊「be」の『フロントランナー』に、金沢大地代表 井村 辰二郎の取り組みをご紹介いただきました。

http://www.asahi.com/be/frontrunner/

「千年耕せる農業 広げ続けて」
「持続可能性は消費者とのつながりがテーマ」

1997年に脱サラして就農、2002年に農産工房「金沢大地」を設立。

有機農業を始めたっきかけや、環境や生物多様性を大切に思う少年時代の原点、50歳になってからの「夢の棚卸し」、2017年からの「金沢ワイナリー」&地産地消フレンチレストラン「A la ferme de Shinjiro」(フランス語で"シンジロウの農場にて"の意味)の新たな挑戦など、幅広くご紹介いただいています。

チャレンジは、まだまだ続きます。

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※平日12時から13時は昼休みのため留守電になります。

株式会社金沢大地
〒920-3104 石川県金沢市八田町東9番地

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