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    のと珠洲塩 480g

    • <span class="desc_title">世界農業遺産「能登の里山里海」の恵みをたっぷり含む海水塩</span><br><br>天井から吊るした「よしずのすだれ」に霧状の海水を繰り返しかけて濃縮し、そのあと、平釜で炊き上げて仕上げました。きれいな能登半島の海水100%で出来上がった塩です。<br>塩辛いだけでなく、ほんのりとした苦味、まろやかな甘味、そして爽やかな酸味が重なり合う、奥深い旨みが特徴です。お料理の味付けにはもちろん、素材本来の美味しさを引き出す隠し味として、幅広くご活用いただけます。<br>

    のと珠洲塩 480g

    原材料名
    海水(能登・珠洲市)
    保存方法
    高温多湿を避けて保存
    ※海水由来の夾雑物(きょうざつぶつ)が含まれることがあります。気になるようでしたら取り除いてご使用ください。

    石川県能登半島・珠洲(すず)の海水100%。熟練の技で炊きつめた塩は、粒子が少し粗めで、しっとり色白。お料理や味噌づくりなどにどうぞ。

    【商品管理番号】　noto-suzu-salt-480g
    　
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