応援してね！日本の農業！石川県で有機農業を営む金沢大地。自社農場の有機大豆・有機米・有機小麦や、有機麦茶・有機醤油など毎日の食卓に安心のオーガニック食品を産地直送でお届けします。
会員ログイン
『米粉で簡単！』料理レシピNo.4
- 米粉のフライドポテト -
米粉のフライドポテト
作り方
- じゃがいもの芽を取り、皮をむく。(新じゃがの場合は皮むき不要。)
- 好みの厚さでくし切りにする。（目安は幅2～3cm）
カットしたじゃがいもをボウルに入れ、水に浸ける。(2～3分程度) - ボウルの水を切り、ペーパータオルでじゃがいもの水分を拭き取り、米粉をまぶす。
- 【油で揚げる場合】
180℃の油で5～7分揚げる。 - 【フライパンで揚げ焼する場合】
フライパンに油をひき、中火で温め、じゃがいもを炒めていく。焼き色が付いたらひっくり返し、
両面焼き色がついたら火を止め、余熱で温める。(3分程度)
※余熱で置いても固く感じる場合は、弱火で5分ほど炒める。 - ボウルに移し、塩と胡椒をお好みでかけて完成。
※いろんな種類のじゃがいもはもちろん、さつまいも、人参、山芋、蓮根など
他のお野菜でもアレンジしてお楽しみいただけます。
※作る際のポイントは、水にしっかり付け、余計なでんぷんを落として水気をしっかりとることで、
外はカリッと、中はホクホクに仕上がります。
※仕上げに青のりをかける味付けも簡単でおいしいです。
営業日カレンダー
CALENDAR
CALENDAR
営業時間：平日10:00-16:00
| 2026年
10月 |
||||||
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 22 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| 2026年
11月 |
||||||
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
「クレジットカード決済」「Amazon Pay」「代金引換」「代金後払い（コンビニ・auかんたん決済）」からお選びいただけます。
※「代金引換」「代金後払い」の場合、手数料はお客様負担となります。
※「Amazon Pay」をご利用になるにはAmazon.co.jpのアカウントが必要です。
受付時間 : 月～金（祝日除く） 午前10時から午後4時まで
※平日12時から13時は昼休みのため留守電になります。
株式会社金沢大地
〒920-3104 石川県金沢市八田町東9番地
TOPメニューを閉じる